Menu bouffe

    ENTAMER

    Seuls les plats précédés de deux astéristisques (**) sont disponibles avant 16h30 et après la fermeture de la cuisine.

    **Bol de noix (4.5$)
    Mélange de noix salées et pralinées.

    **Croustilles maison (4.5$)
    Tranches de pommes de terre frites assaisonnées de poivre citronné.

    **Jerky de boeuf du Trécarré (7.5$)
    Jerky de boeuf artisanal à l’érable et chipotle.

    **Oeufs saumurés (7.5$)
    Deux oeufs cuits dur en saumure de cornichons servis avec pain grillé, huile d’olive la Belle Excuse et paprika fumé.

    **La Totale  (18$)
    Les quatre plats à partager.

    **Nachos gratinés (14$)
    Croustilles de maïs garnies de haricots et olives noirs, jalapenos et fromage fondu servies avec salsa maison et crème fraîche.

    **Panini du moment (11$)
    Sandwich grillé servi avec croustilles et condiments maison.

    Avocats frits (8.5$)
    Morceaux d’avocats frits agrémentés de légumes, servis avec mayo lime et coriandre.

    Cornet de frites (4.5$)
    Frites pailles maison servies avec mayo.

    Cornet de frites de patates douces (5.5$)
    Frites pailles maison servies avec mayo.

    Pizza sur naan (8.00$)
    Pain naan garni de zaatar (épices libanaises), chorizos, tomates cerises, roquette et feta.

    Rondelles d’oignon à la blanche (6.5$)
    Oignons rouges frits servis avec miel de fleurs sauvages.

    La Palette du terroir (19$)
    Variété de charcuteries et fromages de la région servis avec croûtons et condiments maison.

     

     

    POURSUIVRE

    Burger du Trécarré (16$)
    Boeuf, rondelles d’oignons, bacon confit, Victor et Berthold, cornichons, pousses, mayo miso et ail rôti, servi sur pain brioché avec frites.

    Burger végé portobello (14.5$)
    Chapeau de portobello mariné et grillé, fromage de chèvre, oignons confits, pacanes rôties, pousses, mayo miso et ail rôti, servi sur pain brioché avec frites.

    Côtes levées au porter américain (16$)
    Côtes levées de porc cuites dans une sauce au porter, servies avec frites.

    Fish’n’chips de morue à la blanche (16$)
    Filets de morue frits servis avec sauce tartare maison et frites.

    Mac’n’Cheese aux lardons (14,5$)
    Macaroni au fromage agrémenté de chapelure de Doritos et de lardons.

    Poutine (8.5$)
    Frites et fromage en grains de la fromagerie Roy nappés d’une sauce au porter américain.

    Poutine du Trécarré (11.5$)
    Poutine garnie de lardons, de champignons et de chorizo.

    Onglet de boeuf grillé au chimichurri (22$)
    Steak d’onglet de boeuf agrémenté de chimichurri, servi avec frites et brochette de légumes grillés.

    Tartare du moment ($)
    Prix variant selon les arrivages

     

    MENU ENFANT

    12 ans et moins

    Poutine (6$)

    Poutine du Trécarré (8$)

    Mac’n cheese aux lardons (9.5$)

    Fish’n’chips de morue (10$)

    Burger du Trécarré (10$)

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