Menu bouffe (à compter de 16h30)

    À-CÔTÉS / ENTRÉES

    Bol d’olives (6$)

    Croustilles maison au poivre citronné (5$)

    Jerky de porc  (8.5$)
    Porc artisanal séché au paprika fumé.

    Nachos gratinés/avec viande fumée (13$/16.5$)
    Croustilles de maïs garnies de haricots noirs, olives kalamata, jalapeños, fromage fondu, salsa et crème sûre.

    Cornet de frites/de patates douces  (5$/6$)
    Frites pailles maison servies avec mayo.

    Rondelles d’oignons à la blanche (7$)
    Oignons rouges frits servis avec du miel de fleurs sauvages.

    Pizza naan (11$)
    Pain naan garni d’olives kalamata, chorizos, tomates cerises, roquette et feta.

    Trempette chaude d’artichauts (12$)
    Servie avec croûtons maison.

    Palette du terroir (22$)
    Variété de charcuteries et fromages de la région servis avec croûtons et condiments maison.

     

    Menu “fringales” disponible dès l’ouverture.

     

    LES CLASSIQUES DU TRÉ

    Burger du Trécarré (18$)
    Boeuf, rondelles d’oignons, bacon confit, Victor et Berthold,  mayo miso et frites.

    Burger de porc à la grecque (17$)
    Porc, poivron grillé, pois mange-tout, tapenade d’olives, feta, tzatziki, roquette et frites.

    Burger végé portobello (16.5$)
    Chapeau de portobello mariné et grillé, fromage de chèvre, oignons confits, pacanes rôties, mayo miso et  frites.

    Côtes levées au porter américain – demie/entière (17$/24$)
    Côtes levées de porc, sauce au porter et frites.

    Fish’n’chips de morue à la blanche (18$)
    Filet de morue frit (6oz) servi avec sauce tartare maison et frites.

    Mac’n Cheese aux lardons (15$)
    Macaroni au fromage, chapelure de Doritos et de lardons.

    Poutine régulière/avec viande fumée (9$/12$)
    Frites, fromage en grains et sauce au porter.

    Poutine du Trécarré (11.5$)
    Poutine garnie de lardons, de champignons et de chorizo.

    Onglet de boeuf grillé (23$)
    Steak mariné à la session ambrée, servi avec sauce forestière, frites et légumes grillés.

    Smoked Meat (16$)
    Sandwich de viande fumée, pain de seigle, dijonnaise, servi avec frites, cornichon et salade de chou.

    LES PLATS DU MOMENT

    PANINI – servi avec croustilles.

    POKE BOWL – servi avec riz, légumes et sauce sésame.

    PÂTES FRAÎCHES MAISON – selon la disponibilité.

    GRILLADE – servie avec accompagnement.

    TARTARE – ENTRÉE/RÉSISTANCE – Avec croûtons et salade/ Avec croûtons, frites et salade.

     

    MENU ENFANT

    Poutine (6.5$)

    Mac’n Cheese aux lardons (10$)

    Fish’n’chips de morue (11$)

    Burger du Trécarré (11$)

    12 ans et moins

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